7′ den 70′ e, hatta bebeklerin bile bayılarak yediği bir çorbadır mercimek çorbası. Davet sofralarınızın baş köşesini alacak, lezzetiyle sevdiklerinizi mutlu edecek, içlerini ısıtacak bu tarifimiz sadece mercimekten oluşuyor. O nedenle bir o kadar da yapımı pratik. Denediğinize kesinlikle pişman olmayacağınız bu tarifimizi defterinize mutlaka ekleyin.
Mercimek Çorbası İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı mercimek
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı dolusu salça
- 6 su bardağı su
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Nane
Mercimek Çorbasının Yapılışı:
- Düdüklü tencerede tereyağını eritiyoruz.
- Küp küp doğradığımız soğanları ve sarımsakları kavuruyoruz.
- Önce salçayı ardından da mercimekleri ekleyip karıştırıyoruz.
- Suyu ve baharatları ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz.
- 15 dakika pişirdikten sonra tenceremizi havasını aldıktan sonra açıyoruz.
- Naneyi de ekleyip blenderdan geçirdikten sonra sıcak servis ediyoruz.
- Limon eklemeyi de unutmuyoruz.
- Afiyet olsun
Eğer düdüklü tencere kullanmayacaksanız kaynatma işlemini 30 dakika olarak ayarlayabilirsiniz.
