Çalışan insanlar hafta içi kahvaltı yapmaya fırsat bulamazlar. Hazır yiyebilecekleri şeyleri tercih ederler. Hafta sonu da en çok özledikleri şey tartışılmaz menemendir. Soğanlı, soğansız, kıymalı, sucuklu, her türlüsü…
Biz bu sefer soğanlı menemen tarifi vereceğiz. Buyrun tarifimize…
Soğanlı Menemen İçin Malzemeler:
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- 5 tane biber
- 2 tane iri domates
- 4 tane yumurta
- Zeytinyağ
- Tuz
Soğanlı Menemenin Yapılışı:
- Zeytinyağ tavaya alınır. Üzerine hilal şeklinde doğradığımız soğanlar, sarımsak ve irice doğradığımız biberler eklenir.
- İyice kavrulduktan sonra küp küp doğranmış domatesler eklenir.
- Domateslerin suyu çektikten sonra tuz eklenir.
- Ardından yumurtalar kırılır. Pişmesi beklenir.
- Afiyet olsun…
Pingback: Karamelize Soğanlı Patates Kavurması - El Lezzetim - Yemek Tarifleri