Sütlü tatlı deyince ilk akla gelen tatlı muhallebidir. Evde bulunanan malzemelerle hemen yapılır biraz bekledikten sonra da afiyet yenir. Misafirleriniz geldiğinde de bu tarifi menünüze ekleyebilirsiniz. Onların da beğeneceğinden çok eminim. Bu tarif beni hiç şaşırtmaz. Her zaman mükemmel sonuçlar çıkarır ve üstüne de değişik değişik süslerim Bu sefer antep fıstığı kullandım. Muhallebimin lezzettine lezzet kattı. Çocukların da en az büyükler kadar beğenip bayıla bayıla yediği nadir bir tatlı olan Fıstıklı Muhallebi tarifine buyurun.
Fıstıklı Muhallebi İçin Malzemeler:
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 çorba kaşığı pirinç unu
- 1 çorba kaşığı nişasta
- Üzeri için Antep Fıstığı
Fıstıklı Muhallebi Tarifinin Yapılışı:
- Bir tencereye 4 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker, 3 çorba kaşığı pirinç unu ve 1 çorba kaşığı nişasta ilave edilip karıştırılır.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.
- Kontrollü olmak da fayda var yoksa dibi tutabilir.
- Koyulaşmaya başlar gibi olduğunda vanilya da ilave edilir.
- Muhallebi kıvama gelince kâselere paylaştırılır.
- Tatlılarımız oda sıcaklığına gelinceye kadar dışarda oda sıcaklığına geldiğinde ise bir saat sonra buzdolabında dinlendirilir.
- Servis etmeden önce Muhallebimizin üstünü keyfimize göre Antep fıstığı ile süslenir.
- Afiyet Olsun.
Püf Noktası
- Ben Antep Fıstığı Tozu kullandım ama siz ceviz ve fındık parçacıkları, kakao ya da meyvelerle de süsleyebilirsiniz. Öyle de çok şık ve lezzetli oluyor.
