Çıtır Çıtır Hamsi Kızartma

Eylül ayı balık sezonunun başladığı aydır. Hamsiyi özledim diyenler buyursun gelsin hep birlikte yapalım…

Hamsi kızartma İçin Malzemeler:

• 1 kilo temizlenmiş hamsi
• 4 yemek kaşığı un
• Tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Hamsi kızartmanın Yapılışı:

• Öncelikle hamsileri temizleyip bir güzel yıkıyoruz.
• Suyu süzülen balıklara tuz ekip karıştırıyoruz.
• Her tarafını güzelce una buluyoruz.
• Tavanın zeminini kaplayacak kadar yağ koyuyoruz.
• Kızgın yağa balıklarımızı diziyoruz.
• Bir tarafı tamamen kızardıktan sonra diğer tarafını kızartıyoruz.
• Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.