Salçalı Nohut Yemeği

Nohut yemeğini farklı şekillerde yapmak mümkün. İster salçalı, ister salçasız; ister etli, isterseniz de etsiz. Ama her şekilde çok lezzetli. Buyurun tarifimize…

Salçalı Nohut Yemeği İçin Malzemeler:

• 1 tane soğan
• 4 tane yeşil biber
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı nohut
• 3 su bardağı su
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Zeytin yağ

Salçalı Nohut Yemeğinin Yapılışı:

• Öncelikle nohutlarımızı bir gece önceden ıslatıyoruz. Ertesi gün suyunu süzüp tekrar su koyuyoruz ve 15 dakika haşlatıyoruz. ( Derin dondurucunuzda haşlanmış nohutunuz varsa bu işleme gerek yok)
• Düdüklü tencereye zeytin yağını koyuyoruz. Üzerine doğradığınız soğan ve biberleri ekliyoruz. Kavuruyoruz.
• Yumuşayınca salçayı ekliyoruz. Karıştırıyoruz.
• İçine nohutları ekliyoruz.
• Baharatlarını ekleyip üzerini geçecek kadar su koyup düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz.
• Tencerenize göre ve nohutun cinsine göre pişme süresi değişebilir. Ama maksimum 30 dakikada yemeğiniz hazır.
• Afiyet olsun…