Kütür Kütür Salatalık Turşusu

Artık aklınıza gelebilecek her şeyin turşusu yapılır oldu ama hala salatalık turşusunun tahtını sallayan bir ürün daha yok. Hala turşu dendiğinden ilk akla gelen salatalık turşusudur. Yemeklerimizin yanına çok yakışır. Yakışmasının yanında sırf şifa amaçlı olarak da kullanıldığı olur. İnsan vücuduna çok faydaları vardır. Aynı zamanda kışa hazırlığın olmazsa olmazıdır turşular. Turşu yapmak kolay gibi gözükse de doğru adımlarla yapılmazsa tam bir fiyasko da olabilir. Bu tarifimizi yaparsanız tam kıvamında kütür kütür salatalık turşularınız olacak. Eski tariflerinizi bir daha uygulamayacaksınız. Şimdiden söyleyeyim bu tarifimi tarif defterinizi ekleyin. Hadi bakalım çok beklemeyin. Tazecik salatalıklarla turşu yapımına başlayın. Buyurun Kütür Kütür Salatalık Turşusu tarifimize…

Salatalık Turşusu İçin Malzemeler:

• 1.5 kg turşuluk salatalık
• 1 baş sarımsak
• 3 yemek kaşığı kaya tuzu
• 3 tatlı kaşığı şeker
• Yeteri kadar kaynar su

Salatalık Turşusunun Yapımı:

• Öncelikle salatalıklarımızı güzelce yıkayıp baş kısımlarını bıçakla alıyoruz.
• Salatalıklara bıçak yardımıyla kesikler atıyoruz.
• Kavanozlara yerleştiriyoruz. Aralarına sarımsak koymayı unutmuyoruz.
• Bu şekilde kavanozu dolduruyoruz.
• Üzerine kaya tuzu ve şekeri ekliyoruz.
• Son olarak da kaynar suyumuzu ekliyoruz.
• Kaynattığımız kapakları kavanozlara sıkıca kapatıyoruz ve hemen ters çeviriyoruz.
• 24 saat bu şeklide bekletiyoruz.
• Serin yerde muhafaza ediyoruz.

Notlar:

• Bu malzemelerle 2 adet 1 kiloluk, 1 adet yarım kiloluk olmak üzere 2.5 kilo turşu çıkıyor.
• İsterseniz salatalıkları dilimleyebilirsiniz.