Çıtır Soğan Halkası

Kendisi fast food kültürünün bize kazandırmış olduğu enfes tatlardandır. İlk defa yiyenler kesinlikle yedikleri şeyin soğan halkası olduğunu anlamıyor. Denemekte fayda var diye düşünüyorum. Ben tadını çok seviyorum. Siz de çok beğeneceksiniz öyle tahmin ediyorum.  Dışarıda satılan soğan halkalarını evde yapmak artık mümkün. Dışarıdan alacağınıza evde çocuklarınıza siz yapın. Yanına da ketçap, mayonez ya da yoğurtlu bir çeşni ile öyle de güzel gidiyor ki kahvaltı da bile tüketebilirsiniz. Ben o kadar diyeyim size. Bence denemelisiniz. Buyurun Bakalım Çıtır Soğan Halkası tarifime.

Çıtır Soğan Halkası Tarifi İçin Malzemeler:

• 1-2 tane soğan
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• 5 yemek kaşığı beyaz un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 adet maden suyu
• Tuz
• Karabiber ve diğer istediğiniz baharatlar.
• 1 su bardağı galeta unu
• Ve tabi ki sıvıyağ

Çıtır Soğan Halkası Tarifinin Yapılışı:

• Soğanı soyup yıkayalım ve kurulayalım
• Yaklaşık 1 cm kalınlığında halka halka doğrayalım.
• İç içe olan soğanları birbirinin içlerinden çıkaralım.
• Soğanları ayrı bir kapta una bulayalım ve kenarda bekletelim.
• Sosu için nişasta, un, mısır unu, tuz ve karabiberi bir kaba alalım.
• Üzerine 1 adet maden suyunu ekleyip çırpma teliyle güzelce çırpalım.
• Başka bir tabağa galeta unu koyalım.
• Daha önceden una buladığımız soğan halkalarını önce hamurlu sosa sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.

Afiyet olsun