Meşhur çay saati kurabiyesini denemeyen kaldıysa bu tarifimizi mutlaka denesin. Çay saati kurabiyesi çay yanında kıyır kıyır ve çok pratik olarak yapabileceğiniz bir tarif. İçinin çikolata ve fındık parçacıklarıyla, mis gibi tereyağıyla ağzınızı tatlandıracak bu kurabiyeyi yapın ve çay saatinizi neşelendirin. Hadi o zaman tarifimize geçelim.
Çay Saati Kurabiyesi İçin Malzemeler:
- 150 gram tereyağ
- 2 yumurta sarısı
- 1 bardaktan az eksik pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı su
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2.5 su bardağı un
- 80 gram antep fıstıklı çikolata
- Yarım çay bardağı kırılmış fındık
Çay Saati Kurabiyesinin Yapılışı:
- Oda ısısında beklettiğimiz tereyağını pudra şekeri ile çırpıyoruz.
- Yumurta sarısı, su, vanilya, kabartma tozu ve unu koyup güzelce yoğuruyoruz.
- Bimden aldığım antep fıstıklı çikolatayı bıçakla küçültüyoruz.
- Hamurun içine çikolata ve fındıkları ekleyip biraz daha yoğuruyoruz.
- Fındık ve çikolataların her yerinde eşit olmasına dikkat ediyoruz.
- Tezgah üzerinde rulo yapıyoruz.
- Rulonun çok kalın olmamasına dikkat edelim. Bu kurabiyeler çok iri olmuyor.
- Streç film üzerine yaptığımız ruloyu koyuyoruz ve sarıyoruz.
- Buzlukta 30 dakika bekletiyoruz.
- Dinlenmiş kurabiyeyi serçe parmağı kalınlığında dilimliyoruz.
- Aralıklı olarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
- Pİşirirken üstü beyaz altı pembe kalmalı. Ona göre başından ayrılmayın son dakikalarda.
- Tepsi içinde soğusun sonra tabağa alırsınız.
Püf Noktaları:
- Bu verilen ölçüler nettir. Fazla ya da eksik kullanmayın.
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı. Yanlışlıkla 1 paket kullanmayın. Aşırı kabarmamalı.
