Kremalı Mantarlı Tavuk

Herkese merhabalar. Bugün ki yemek menünüz benden olsun. Kolay, lezzetli ve pratik bir tarifim var sizler için. Bunun da tarifi mi olur ne kadar basit yemek diyenleriniz vardır eminim. İlk evlendiğim yıllar yemek yapmayı genel hatları ile bilsem de mutlaka bir tarif araştırma gayretine girerdim. Yani yeni evli bayanlar mutlaka bu tarife baksın ve bu tarifi tarif defterlerine muhakkak eklesin. Eşleriniz sizin ellerinizden çıkan bu yemeğe bayılacaklar ve sizden her zaman isteyecekler. Yanına pirinç pilavı ve salatayla mükemmel menünüz hazır. Buyurun o zaman Kremalı Mantarlı Tavuk tarifime.

Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler:

• 250 gram kadar tavuk göğsü
• 10 adet mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı (kapya) biber
• 1 paket krema (200 ml)
• Sıvıyağ
• Karabiber
• Kekik
• Tuz

Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifinin Yapılışı:

• Öncelikle tavuk göğüslerini küp küp doğrayalım.
• Yağsız tavaya küp küp doğradığımız tavuk göğüslerini atıp karıştıralım. İlk aşamada dibinin tutma ihtimali olduğu için suyunu bırakmaya başlayıncaya kadar karıştırıyoruz.
• Tavuklar suyunu salıp çekince sıvı yağını ekliyoruz ve bir sürede tavukları böyle soteliyoruz.
• 1 adet soğanı ve 2 diş sarımsağı küp küp doğrayarak tavaya ekliyoruz.
• Biraz soteledikten sonra doğradığımız yeşil ve kırmızı biberleri ilave edip ve biraz daha soteliyoruz.
• Mantarları güzelce yıkayıp, kuruluyoruz ve istediğimiz şekilde doğradıktan sonra tavamıza ekliyoruz.
• Mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar bekliyoruz.
• Çektiği zaman 1 kutu kremayı ekleyip karıştırıyoruz.
• Malzemeler kremayı da çektikten sonra tuz ve diğer istediğimiz baharatları ekliyoruz.
• Ocağın altını kapatıyoruz. Yemeğimiz hazır. Afiyet Olsun.