Ben böyle tarifleri çok seviyorum. Hem yapımı basit hem görselliğiyle göz dolduruyor ve hem de lezzetli. Misafirleriniz geldiğinde kahvaltı için bile bu ikramı hazırlayabilir ve farklı sunum şekilleriyle masanızı renklendirebilirsiniz. İlk yiyenler zaten bu tarifin içinde ne olduğunu anlamıyor. Havuç sevmeyenleriniz varsa bu şekilde tüketebilirsiniz. Çok şekerli sevenler şekerini biraz fazla ya da az sevenler biraz daha az kullanabilir. Buyurun o zaman Havuçlu Top tarifime.
Havuçlu Top Tarifi İçin Malzemeler:
- 3 orta boy havuç
- 1 çay bardağı şeker
- 20 adet petibör bisküvi
Üzeri İçin ;
- Hindistan cevizi
Havuçlu Top Tarifinin Yapılışı:
- Öncelikle havuçları yıkayıp kabuklarını soyuyoruz.
- Rende yardımı ile havuçları rendeliyoruz.
- Rendelenen havuçları tavaya koyup ve 1 çay bardağı şekeri de üzerine serpiyoruz.
- Havuçlar biraz yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak kontrollü olarak pişiriyoruz.
- Havuçlar suyunu salıp çekecektir.
- Suyunu çok salmasına izin vermeden ocağın altını kapatıyoruz.
- Ayrı bir geniş kaba 20 adet petibör bisküviyi elimizle kırarak koyuyoruz.
- Üzerine yumuşayan havuçları da ekleyip karıştırıyoruz.
- Hamur kıvamına gelinceye kadar elimizi yakmadan yoğuruyoruz.
- Daha sonra elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak top şekli veriyoruz.
- Hindistan cevizine bulayıp servis ediyoruz. Afiyet Olsun.
Püf Noktası:
- Petibör bisküvileri kontrollü de kırabilirsiniz. Havuçlarınız eğer ki çok sulu değilse kontrolsüz konulan bisküvilerden dolayı toplarınız kuru olabilir.
- İsteyenler Hindistan cevizine buladıktan sonra çikolata sosuyla beraber de ikram edebilir. Böyle de lezzetine lezzet katarsınız. Aklınızda olsun.
