Bugün sizlere enfes bir tarifle geldim. İster tuzlu ikram olarak misafirlerinize yapın. İsterseniz de kahvaltılarınızı renklendirin. Her şekilde bu tuzlu muffin beğeninizi kazanacak ve yemekten çok zevk olacaksınız. Dilerseniz hemen tarife geçelim.
Tuzlu Muffin İçin Malzemeler:
- 2 tane yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
- Nane
- Kekik
- 1 su bardağı kaşar rendesi
- 4 tane yeşil biber
- 1 küçük kase kuru domates
- 1 tane haşlanmış patates
- 1 küçük kase sucuk
- Silikon kapları yağlamak için çok az yağ
Tuzlu Muffinin Yapılışı:
- Öncelikle malzemelerimizi hazır edelim.
- Yeşil biberleri küçük küçük doğruyoruz.
- Domates kurusunu önce sıcak suda 10 dakika bekletiyoruz. Hem yumuşasın hem de fazla tuzu gitsin diye bu işlemi yapıyoruz. Ardından minik minik doğruyoruz.
- Sucukları minik minik doğruyoruz.
- Patatesleri minik minik doğruyoruz.
- Yumurtaları el çırpıcısı ile çırpıyoruz.
- Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpıyoruz.
- Unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
- Baharatları, biberi, kuru domatesi, patatesi, sucuğu ve rendelenmiş kaşarı ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz.
- Karışımımız hazır.
- Silikon kapları fırça yardımıyla yağlıyoruz.
- Silikonları muffin kalıplarına yerleştiriyoruz.
- Kaplara karışımı paylaştırıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
- Fırını kapattıktan sonra 10 dakika kadar çıkarmadan bekletiyoruz.
- Fırından çıkarınca hemen kaplardan çıkarmıyoruz. Parçalanabilir. O nedenle biraz soğumasını bekliyoruz.
- Bu ölçülerle 12 adet muffin çıkıyor.
