Bugün sizlere ev yapımı brownie tarifi veriyoruz. Brownie yapmak bu tarifle artık çok kolay. Yiyenlerin bir dilim daha yemek istedikleri, tarifini sordukları bu tarifimiz eski tariflerinizi çöpe attıracak. Çocuklar tarafından çok sevilen brownie keki evde yapıyoruz. İçinde ne olduğunu biliyoruz ve çocuklarımıza gönül rahatlığıyla yediriyoruz. Az malzeme kullanarak ekonomik olarak yapılan tarifimize geçelim.
Ev Yapımı Brownie İçin Malzemeler:
- 3 tane yumurta
- 150 gram tereyağ
- 300 gram bitter çikolata
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı kırılmış fındık
Ev Yapımı Brownienin Yapılışı:
- Öncelikle tereyağı tencereye alıp eritiyoruz.
- Kaynamadan ocaktan alıp içine bitter çikolatayı kırarak ekliyoruz. Eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Ayrı bir kapta 3 yumurtayı ve 1 su bardağı şekeri güzelce çırpıyoruz.
- Tereyağlı çikolata karışımını yavaş yavaş yumurta ve şeker karışımı üzerine ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Unu, vanilyayı ve fındıkları ekleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
- Yağlanmış borcama kek harcımızı aktarıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 30 dakika pişiriyoruz.
- Üzeri biraz çatlak bir görüntü alınca fırını kapatıyoruz. Kekimizi 1 saat oda sıcaklığında dinlendiriyoruz.
Püf Noktaları:
- Tere yağını kaynatmayın sadece erimesi yeterlidir.
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- İsterseniz fındık kullanmayabilirsiniz. Sade yapabildiğiniz gibi meyveli de yapabilirsiniz.
- 160 derecede pişirmek önemlidir.
- 30 dakikadan fazla pişirmeyin. İçinin az nemli kalması gerekiyor.
- Bu tarif 20*20 kare borcam içindir.
