Alman pastası misafirlerinize yapabileceğiniz farklı lezzetlerdendir. Yumuşacık pandispanyanın arasında çok lezzetli kremasıyla alman pastası misafirlerinizin beğenisini toplayacak. Misafirlerinize farklı bir lezzet yapmak istiyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Yuvarlak, porsiyonluk yapılabildiği gibi kare olarak da yapılır. Biz bugün kare şekilde yapacağız. Buyurun tarifimize…
Alman Pastası İçin Malzemeler:
- 2 tane yumurta
- 1.5 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 3 çay bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması İçin:
- 500 ml süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 paket vanilya
Alman Pastasının Yapılışı:
- Öncelikle pandispanya kekimizi hazırlıyoruz.
- 2 tane yumurtayı 1.5 çay bardağı şekerle beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
- Daha sonra sıvı yağ, sütünü ekleyip çırpıyoruz.
- Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip kek hamurunu oluşturuyoruz.
- Kare borcama yağlı kağıt serip hamuru aktarıyoruz.
- Keki 160 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
- Kek pişince fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
- Kek soğurken biz kremayı hazırlayalım.
- Krema malzemelerini tencereye koyup sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
- Soğuyan keki ortadan ikiye kesiyoruz.
- Kekin üzerine kremayı sürüp diğer yarısını üzerine kapatıyoruz.
- En üstüne de pudra şekeri serpiyoruz.
- Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
- Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Püf Noktası:
- Kekin piştiğinden emin olmalısınız. Üzeri pembeleşince pişmiş demektir.
- Kek ve krema soğuk olmalıdır.
