Sevgili dostlarım. Hepimiz biliyoruz ki patates kilo aldırır. Fakat Tavada Patates Böreği ni sabahları yersek bize kilo bile verdirebilir. Tabi ki her sabah yemek olmaz fakat haftada 2 kere yemek bize hiç bir şey kaybettirmez. Ailenizle ve misafirlerinizle yiyebileceğiniz keyifli pazar kahvaltıları için, bu tarifimi mutlaka denemelisiniz. Kolay gelsin.
Tavada Patates Böreği İçin Malzemeler
- 2 kaşık un
- 2 yumurta
- Maydanoz
- 3 büyük boy patates
- 3 adet taze soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 100 g kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı Tuz
- 1 çay kaşığı Kırmızı toz biber
- 100 g beyaz peynir
Tavada Patates Böreği Tarifi Yapılışı
- Patateslerimizi soyalım, rendeleyelim. Rendeledikten sonra suyunu sıkalım.
- Mevcut olan tüm malzemelerimizi koyup iyice yoğuralım.
- Daha önceden yağlamış olduğumuz tavaya hazırladığımız karışımı dökerek yayalım.
- En küçük ocakta, kapağını kapatarak pişirelim, böreğimizin içi pişince ocağımızı orta ateşe alarak alt üst çevirerek kızartalım.
- Kızaran böreğimizin altını kapatalım 10 dakika sonra ılık olarak servis edelim
AFİYET OLSUN.
Püf noktaları
- Böreğimizi sürekli ters düz yapmalıyız ki yanmasın 🙂
- Çiğ kalmaması için kısık ateşte pişirmeyi unutmayın:)
- Patateslerinmizi rendeledikten sonra suyunu mutlaka sıkmalıyız. Aksi halde cıvık olur. Patateslerimizin suyunu sıkmayı unutursanız daha fazla un ekleyebilirsiniz.
- Bu şekilde yaparak önceden ısıtılmış 180 derece fırında da pişirebilirsiniz.
- İsterseniz haşlanmış patatesle de aynı işlemleri uygulayabilirsiniz.
Pingback: Patates Püresi Yatağında Mantarlı Ispanak