Sevgili takipçilerimiz herkese merhabalar. Bugün size çok basit ve klasik bir yemek tarifim var. Sulu bir yemek tarifi bu. Ama size şöyle bir sır vereyim. Sulu yemeklerinizi olabildiğince az su ile yaparsanız yemekleriniz daha lezzetli olacaktır. Benden söylemesi. Bu tarifimi beğeneceğinize çok eminim. Buyurun bakalım Kıymalı Patates Yemeği tarifime.
Kıymalı Patates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler:
- 150 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça,
- 3- 4 adet orta boy patates
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
- 1 çay kaşığı karabiber
- İstediğiniz miktarda tuz
- Su
Kıymalı Patates Yemeği Tarifinin Yapılışı:
- Öncelikle tenceremizi ocağa koyup ısıtıyoruz.
- Kıymamızı ekliyoruz ve kıymalar suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
- Kıymanız yağlı değil ise 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kıymamızı biraz da yağ da kavuruyoruz.
- 1 adet soğanı küp küp doğrayıp tenceremize ekliyoruz ve saydam renk alıncaya kadar kavuruyoruz.
- 1 yemek kaşığı salçayı (domates ve biber karışık salçanız varsa onu kullanın) ekleyip salçanın o güzel kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
- Onlar kavrulurken biz de patateslerimizi soyup yıkayıp küp küp doğruyoruz.
- Doğranan patatesleri tencereye ekliyoruz.
- Tuz ve istediğimiz baharatları ekliyoruz.
- Bir süre kavurduktan sonra patateslerin üzerini çok az geçecek kadar su ekliyoruz.
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar yemeğimizi pişiriyoruz.
- Yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.
