Değerli takipçilerimiz herkese merhabalar. Bugün size aperatif sayılabilecek bir tarif hazırladım. Tostu sevmeyen yoktur sanırım. Hele de çocuklar bayılırlar. Kendiniz ve sevdikleriniz için sağlıklı mı sağlıklı bir tost hazırlamaya var mısınız? Hem de karnabaharlı. O da nesi dediğinizi duyar gibiyim 🙂 Gerçekten çok lezzetli oluyor. Sucuklu, salamlı ve pastırmalı tostlara bir alternatif sunuyorum sizlere. Hadi bakalım tezgah başına. Buyurun o zaman Karnabaharlı Tost tarifime.
Karnabaharlı Tost Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı kadar haşlanmış karnabahar
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım su bardağı kaşar rendesi
- Ketçap
- Mayonez
- Kekik, Nane ve istenilen baharatlar
- Tere yağı
Karnabaharlı Tost Tarifinin Yapılışı:
- Öncelikle karnabarımızı yaklaşık 20 dakika kadar suyun içinde haşlıyoruz.
- Diğer taraftan tavamıza bir yemek kaşığı zeytin yağını ekleyip kızdırıyoruz.
- Kabuğunu soyduğumuz soğanı jülyen şekilde doğrayıp tavaya ekliyoruz.
- Üzerine 1 tatlı kaşığı toz şekerini eklyerek soğanlar karamel rengini alıncaya kadar soğanımızı karamalize hale getiriyoruz.
- Karamelize işlemi bittikten sonra soğanımızı yarım ekmeğin içine yerleştiryoruz.
- Üzerine haşlanan karnabaharlarımızı koyuyoruz.
- Üzerine kekik, nane ve istenilen baharatları döküyoruz.
- İsteğe göre ketçap ve mayonezimizi döküyoruz.
- Rendelediğimiz kaşar peynirini ise en üste serpiştiriyoruz.
- Tost makinemizi çalıştırıp çalıştırıyoruz.
- Hazırladığımız ekmeğimzi makineye yerleştiriyoruz.
- Üzerine tereyağ sürerek kızarıncaya kadar makinede tutuyoruz.
- Sağlıklı tostumuz hazır. Herkese afiyet olsun12
