İzmir Bombası

Misafirlerinize bomba bir sürpriz mi yapmak istiyorsunuz? Size İzmir Bombası nı önereyim . Tadına doyamayacağınız bu tarifi tüm püf noktaları ile sizinle paylaştım. Yapımı çok basit ve evdeki malzemeler ile kolayca yapabilirsiniz. Misafirleriniz ve ailenizin ağzında minik bir tatlı bırakmak istiyorsanız. Bu tarif sizin için bire bir . Her zaman yapabileceğiniz bu tarifi sizin ile paylaşıyorum. Yapacak olan dostlarıma şimdiden kolay gelsin. Buyurun tarifime.

Malzemeler:

Hamur için;

1 paket vanilya
Yarım çay bardağından az sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı ılık su

İçi için;

Akışkan çikolata( oda sıcaklığında )

İzmir Bombası Tarifi Yapılışı

Bir kabın içine sıvı yağı, suyu, şekeri ve vanilyayı alarak karıştıralım. Yavaş yavaş un ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kapatarak 25 dakika dinlendirelim.
Hamurumuz dinlendikten sonra fırınımızı en yüksek dereceye ayarlayarak hamurumuza şekil vermeye başlayalım.
Hamurumuzu yuvarlak parçalar halinde ayıralım merdane yardımı ile yuvarlak bir şekilde açıp içinr 1 yemek kaşığı çikolata koyarak hamurun kenarlarını çikolata çıkmayacak şekilde bohça gibi kapatalım. Fazla kısım olursa makas ile keselim.
Kullanacağımız tepsiye yağlı kağıdımızı serelim(Yağlı kağıt kullanmazsanız tepsinizi yağlayabilirsiniz.
Yaptığımız tüm izmir bombalarımızı aralıklı bir şekilde tepsimize yerleştirelim.
Önceden ısıtılmiş fırınımızı 220°C ye alarak bombalarımızı 6 dakika pişirelim.
Tepsimiz fırından çıktıktan 5 dakika sonra misafirlerinize servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Püf Noktaları:

Bezelerinizi merdane ile açarken ince olmasına özen gösteriniz.
Çikolatanın dışarı çıkmaması için hamuru iyice kapatmalısınız.
Pişirirken mutlaka başında bekleyiniz üzeri hafif kabarmaya başlayınca hemen fırından alınız. Aksi halde içindeki çikolata katılaşacaktır. Bizden söylemesi 😀