Çok değerli takipçilerimiz herkese merhabalar. Bugün sizler için bir sebze yemeği tarifim var. Kendine özgü bir aroması olan bu yemek hakikaten lezzetli oluyor. Lezzetli olduğu kadar da faydalı ve besleyici bir tarif. Vejeterjan ve veganların da çoğunlukla tercih ettiği bu tarifi siz de muhakkak deneyin. Buyurun Salçalı Kereviz Yemeği tarifime.
Salçalı Kereviz Yemeği Tarifi İçin Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 adet kereviz
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Su
Salçalı Kereviz Yemeği Tarifinin Yapılışı:
- Tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağını koyup ısıtıyoruz.
- Küp küp doğranan soğanları tencereye aktarıyoruz ve şeffaf renk alıncaya kadar kavuruyoruz.
- 1 yemek kaşığı salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavururuyoruz.
- 1 adet patatesi ve 1 adet kerevizi küp küp doğrayarak tencereye aktarıp karıştırıyoruz.
- 1 adet havuçu halka halka kesip ekliyoruz.
- İstediğimiz kadar kereviz yaprağını doğrayarak ekliyoruz.
- Tuzunu atıyoruz.
- 2 su bardağı su ekleyerek kısık ateşte yaklaşık yarım saat pişmeye bırakıyoruz.
- Herkese afiyet olsun.
Püf Noktası:
- Kerevizleri küp küp doğradıktan sonra zaman geçirmeden yemeğe eklemeniz gerekiyor. Çünkü kerevizler çabuk kararmaya müsait bir sebze türüdür.
- Hemen koyamazsanız ise limonlu suyu hazır edip doğradığınız kerevizleri kısa süreliğine oraya koyabilirsiniz. Bilginiz olsun.
- Ben 2 kişilik bir yemek yaptım. Siz daha kalabalıksanız kereviz ve patates sayısını birer tane arttırabilirsiniz.
- Kerevizin kendine has bir aroması olduğu için ben ekstradan bir baharat eklemedim. Siz isterseniz ekleyebilirsiniz.
