Çok değerli takipçilerimiz herkese merhabalar. Bugün sizlere bir tatlı tarifim var. Sütlü tatlılarımızdan kendisi. Bu tatlıyı ezbere yapıyor olmamız lazım. Kendi başına da başlı başına bir tür olan tarifim. Diğer bazı tariflerin içinde de geçebiliyor. Üstünü de dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Buyurun o halde Kolay Muhallebi tarifime.
Kolay Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 litre süt
- Yarım su bardağı su
- Yarım paket margarin
- 3.5 kahve fincanı un
- 3 kahve fincanı toz şeker
- 3-4 parça damla sakız
Üzeri için:
- Kadayıf
- Hazır Karamel
- Kivi
- Hindistan cevizi
Kolay Muhallebi Tarifinin Yapılışı:
- Öncelikle uygun bir kap alarak yarım paket margarini eritiyoruz.
- 3,5 türk kahvesi fincanı unu ekleyerek 3-4 dakika kavuruyoruz.
- 1 litre sütü ve yarım su bardağı suyu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz
- 3 kahve fincanı şekeri ve damla sakızını ilave edip koyulaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişiriyoruz.
- Mikser ile 5 dakika kadar çırpıyoruz.
- Su ile ıslattığınız borcama döküyoruz.
- Oda sıcaklığına gelinceye kadar dışarda. Oda sıcaklığına gelince ise buzdolabında yaklaşık 1-2 saat dinlendiriyoruz.
- Servis yapacağımız zaman üzerine kavrulmuş kadayıftan serpiştiriyoruz.
- Servis edeceğimiz tabağa aldıktan sonra üstüne hazır karamel ile süsleyip hindistan cevizi serpiştirip meyve ile de şekil veriyoruz.
- Ben meyve olarak kivi kullandım. Görsel olarak şık oldu. Siz başka meyve de tercih edebilirsiniz.
İşte bu kadar. Herkese afiyet olsun..Buzdolabında en az bir-iki saat dinlendirdikten sonra dövülmüş ceviz içi ile veya damla çikolata ile süsleyerek servis yapın.Afiyet olsun
