Herkese selamlar. Bugün sizlere bir salata tarifim var. Bir bakliyat salatası. Türk mutfağında kuru fasulye zaten efsane bir yemek türüdür. Yanına bir de pilav. Oh yemede yanında yat. Bu sefer fasulyeyi farklı bir şekilde yapacağız ve bence bu tarifimin tadına da bayılacaksınız. Klasik salatalar yerine arada bu tarz salatalara da yer vermenizi şiddetle öneririm. Buyurun o halde Fasulye Piyaz tarifime.
Fasulye Piyaz Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış fasulye
- Taze soğan
- 1 adet kuru soğan
- Dere otu
- Zeytin yağı
- 1 adet küçük limon
- İstediğiniz baharatlar (özellikle sumak çok yakışıyor)
Fasulye Piyaz Tarifinin Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabını alıyoruz.
- 1 adet kuru soğanı küp küp doğruyoruz.
- 2 dal taze soğanı küçük küçük doğruyoruz.
- Haşlanmış fasulyeleri ekliyoruz.
- Zeytin yağı, 1 adet küçük limonun suyu ve baharatlarımızı ekleyip karıştırıyoruz.
- Servis edeceğimiz tabağa alıyoruz.
- Üzerine ince ince doğradığımız dereotunu serpiştiriyoruz.
- Hepsi bu kadar. Afiyet olsun.
Püf Noktası:
- Ben bu tarifimi yaparken daha önce haşlayıp buzluğuma attığım kuru fasulyeleri kullandım. Siz de zamandan tasarruf etmek isteyenlerdenseniz vakit buldukça fasulyelerinizi haşlayıp buzluk ya da derin dondurucu da saklayabilirsiniz. Çalışan kadınlar olarak biz akşam eve gelince ailemize elimizden geldiğince güzel yemekler hazırlamaya çalışıyoruz. Bunun için de işte pratik olmak gerekiyor. Bunun için ve daha fazla ayrıntılı bilgi için lütfen sitemizi ziyaret ediniz.
