Fırında Mısır Unlu Karnabahar

Merhaba sevgili dostlarım. Fırında Mısır Unlu Karnabahar tarifini  bu şekilde hiç denediniz mi? Denemeyenlere bu lezzetli dillere destan olan tarifimi sizin ile paylaşıyorum. Kışın en değerli ve sağlıklı sebzelerinden biri olan  Karnabahar ı diyette olan dostlarımın  bile tüketebileceği gibi hazırladım.

Fırında üzeride nar gibi kızarıyor. Bu tarifi sizlerinde severek tüketeceğiniz muhteşem bir şekilde karşınıza getirdim.  Mis gibi yumuşacık fırında karnabahar tarifimi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :

Fırında Mısır Unlu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 orta boy karnabahar
• Kaşar peynir rendesi
• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek mısır kaşığı unu
• Tuz,
• pul
• biber

Fırında Mısır Unlu Karnabahar Tarifi Yapılışı:

1. Karnabaharlarımızı istediğimiz büyüklükte kopararak tuzlu suda haşlayalım.
2. Geniş bir kabın içinde kaşar peynirimiz hariç diğer tüm malzemelerimizi karıştıralım.
3. Haşladığımız karnabaharlarları hazırlamış olduğumuz sosun içerisine karnabaharlarımızı atarak iyice karıştıralım
4. Orta boy bir borcama hepsini boşaltalım.
5. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 20 dakika  pişirilir , 20 dakika sonra fırının derecesi 250 ye getirilir 10 dk daha pişirilir.
6. Daha sonra kaşarlarımızı ekleyerek tekrar fırına süreriz.
7. Kaşarlarımız eriyip kızarana kadar pişirmeye devam ederiz.

Afiyet olsun…

Fırında Karnabahar Tarifinin Püf Noktaları:

1.  Tuzlu suda haşlanır ise insan vücuduna daha yararlı olur..
2. Karnabaharlarımızı suda çok haşlamayalım. Hafif yumuşak olması yeterlidir..
3. Karnabaharlarımızı sudan çıkarıp hemen sosun içine atmamalıyız. İlk sıcaklığının çıkmasını beklemeliyiz.
4. Fırından çıkardıktan sonra hemen servis yapmalıyız.