Tavuklu Mısır Unu Çorbası

Herkese selamlar bugün sizlere harika bir çorba tarifim var. Bu tarifimi tarif defterlerinize mutlaka not edin.Çünkü müptelası olacaksınız 🙂 İnternette bu çorbanın tariflerinde yer alan yorumları dikkate almayın lütfen. Damak zevki ve birazcık ellezzeti olanların çok da kolay bir şekilde yapabileceği enfes bir tarif bu. Zaten mısır unlu tarifler lezzete lezzet katıyor bence. İster istemez harikalar yaratacaksınız. Buyurun o zaman Tavuklu Mısır Unu Çorbası tarifime.

Tavuklu Mısır Unu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

• 2 adet tavuk but
• 1 yemek kaşığı tere yağı
• 5 yemek kaşığı mısır unu
• 6,5 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı limon suyu
• 1 diş sarımsak

Tavuklu Mısır Unu Çorbası Tarifinin Yapılışı:

• Tavuk butları güzelce yıkanır ve iyice haşlanır.
• Haşlanan tavuklar sudan alınır ve elimizin yanmaması için soğuması beklenir.
• Soğuduktan sonra didiklenmeye başlanır.
• Bu arada diğer tarafta tavuğun suyu ise ılımaya bırakılır.
• Çorbayı yapacağımız tencereye ocağı alınır ve ısıtılır.
• 1 yemek kaşığı tere yağı eklenip eritilir.
• 5 yemek kaşığı mısır unu tencerede az bir süre kavurulur.
• Kenarda bekleyen tavuk suyundan 6 su bardağı kadar yavaş yavaş tencereye eklenir.
• Topaklanmaması için hızlı hızlı çırpılır.
• Kaynamaya yakın didiklenen tavuklar, 1 tatlı kaşığı zerdeçal, yaklaşık 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay bardağı limon suyu ve ezilmiş sarımsak eklenir.
• Hepsi beraber karıştırılarak 6-7 dakika daha kaynatılır.
• Enfes çorbanız hazır. Herkese afiyet olsun.

Püf Noktası:

• Bu çorbaya limon çok yakışıyor. Çorbanın içine koyduğunuz limon sizi kesmezse kaselere de ekleyebilirsiniz. Tavsiye edilir 🙂