Bu lezzete hayır demeniz mümkün değil . Ben bu kadar beğenilen Sade Salçalı Makarna tarifi görmedim. Siz de farklı sunum ve farklı soslarla denemek ister misiniz? Size geri dönüşler mükemmel ve çok keyif verici oluyor. Siz de makarnanızı sıradanlıktan kurtarmak istiyorsanız en kısa sürede denemenizi tavsiye ederim.
Makarnanın her çeşidini meze olarak kullandım fakat en beğenileni bu şeklinde oldu. Tercihinize göre ekstra yoğurtta ekleyebilirsiniz. Misafirleriniz için değişik ve lezzetli bir tat olduğuna garanti verebilirim. Yapacak olan dostlarıma şimdiden afiyet olsun.
Sade Salçalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler:
- Makarna
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet olgun domates
- Sıcak su
- 1 çay kaşığı Tuz
- Kırmızı toz ve pul biber
Sade Salçalı Makarna Tarifinin Yapılışı:
- Tenceremize 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvıyağı alıp ısıtıyoruz.
- Domates ve biber salçalarını ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Domatesi rendenin ince tarafından geçirip, rendeliyoruz. Tenceremizin içine ekliyoruz.
- Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırıyoruz.
- İstediğimiz kadar makarnayı bir tencereye alıp üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak suyunu ekleyerek çok az bir süre karıştırıyoruz, pişmeye bırakıyoruz.
- Ocağın altını kısık ayara alıp ara ara karıştırarak yaklaşık 20 dakika boyunca makarnanın yumuşamasını bekliyoruz.
- Ocağı kapatıp çok çok az bir süre dinlendikten sonra sosumuz ile makarnamızı birleştiriyoruz.
- Ocağın altını açıp 5 dakika daha yavaş yavaş karıştırarak başında bekliyoruz.
- 5 dakika sonra ocaktan alıp servis edebiliriz.
- Şimdiden afiyet olsun.
