Herkese selamlar. Bakın burda ne var 🙂 Tahin sevenler için hazırladığım kekimi sunmaktan gurur duyarım 🙂 Ben de tahini çok severim. Bence tahinli yapılan her şeyin tadı çok lezzetli ve bir başka oluyor. Bu kekimi muhakkak deneyin. Buyurun o zaman Tahinli Kek tarifime.
Tahinli Kek Tarifinin Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı tahin
- 1 buçuk su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Ceviz içi
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya şekeri
- 1 dolu tatlı kaşığı tarçın
- 2 buçuk su bardağı un
Üzeri için
- Tahin
- Ceviz içi
Tahinli Kek Tarifinin Yapılışı:
- Kek hamurunu yapmak için geniş bir kap alıyoruz.
- Önce oda ısısındaki yumurtaları kırarak güzelce çırpıyoruz.
- Şekeri ilave edip yumurtalarla beraber köpürünceye kadar çırpıyoruz.
- Sıvı yağ, tahin ve sütünüzü de ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
- 2,5 su bardağı unu, kabartma tozunu ve vanilya şekerini ekleyip karıştırıyoruz..
- Ceviz içini de ekleyip şöyle bir karıştırıyoruz.
- Büyük boy borcamını alıp yağladıktan sonra ve harcınızı döküyoruz..
- Üzerine istediğimiz miktarda tahin döküp kürdanla şekil veriyoruz.
- Bir avuç kadar kırılmış ceviz serpiyoruz.
- Önceden ısınmış 180 derece fırında yaklaşık 35,40 dakika kadar kekin üstü kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.
- Kekimizi hemen fırından çıkartmıyoruz yaklaşık yarım saat daha fırında tutuyoruz ki kekimiz hemen sönmesin diye.
- Herkese afiyet olsun.
