Merhabalar canım takipçilerim. Bugün sizlere enfes Mor Havuçlu Portakallı Kereviz yemeği tarifi hazırladım. Kerevize bayılırım fakat portakallısı ise benim favorimdir. Kendine has aromasıyla bu yemeği yemeye siz de doyamayacaksınız. Bu yemeğin yapraklarını atmayın, bu sebzenin asıl aroması yapraklarında. Yapraklarından mümkün olduğunca faydalanın. Hatta kışın bu yaprakları kurutup yaz aylarında çorbalarınızda baharat olarak kullanabilirsiniz. Yemeklerinize mükemmel bir tat veriyor. Ayrıca faydalarını da saymakla bitiremeyiz. Benden söylemesi. Hadi bakalım buyurun Portakallı Kereviz Yemeği tarifime.
Mor Havuçlu Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi İçin Malzemeler:
- 2 adet orta boy kereviz
- 2 adet orta boy mor havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 adet sıkılmış portakal suyu
- 2 kesme şeker
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Limon
- Su
- Tuz
Mor Havuçlu Portakallı Kereviz Yemeği Yapılışı
- Tencereyi ocağa alalım ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını koyarak ısıtalım.
- Küp küp doğradığımız soğanları ekleyip şeffaflaşıncaya kadar kavuralım.
- Mor havuçları soyup halka halka doğrayalım ve tencereye ekleyelim.
- Kerevizi güzelce soyup küp küp doğrayarak limonlu suda bekletelim.
- Patatesleri de soyup küp küp doğradıktan sonra tencereye ekleyelim.
- Son olarak da kerevizleri limonlu sudan süzelim ve onu da tencereye ekleyelim..
- Tuz, şeker ve 2 adet portakalın suyunu (Yaklaşık bir su bardağına tekabül ediyor) ve 2 su bardağı suyu da ekleyip kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- İri iri doğradığımız kereviz yapraklarını da en son ilave edelim.
- Herkese şimdiden afiyet olsun.
NOTLAR:
- KEREVİZLERİNİZİ MUHAKKAK LİMONLU SUDA BEKLETİNİZ AKSİ HALDE KARARIR VE TADI HOŞ OLMAYAN BİR HAL ALIR.
- ÖNCE TÜM MALZEMELERİ 10 DAKİKA BOYUNCA KAVURUN . LEZZETİNE LEZZET KATMIŞ OLURSUNUZ.
DİĞER TÜM YEMEK TARİFLERİMİZ İÇİN TIKLAYINIZ. TIKLAYINIZ.
