Patatesli Kaşarlı Sigara Böreği

Hafta sonu kahvaltılarımızın vazgeçilmezi olarak bilinen Patates-Kaşarlı Sigara Böreğimizin tadına bakmak isteyenler hadi mutfağa ,hep beraber yemeye ne dersiniz. Daha önceden Patatesli Kaşarlı Sigara Böreği yemiş olabilirsiniz fakat bu tarif ile hiç denemediniz. Size 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bir tarif ile geldik. Beş çayınızın baş köşesine oturacak olan bu böreği hep birlikte yiyelim. Misafirlerinizin en çok memnun olacağı Patates Kaşarlı Sigara Böreği tarifini sizin ile paylaşıyoruz. Bu tarif ile sigara böreğini hem az yağlı olacak hemde daha lezzetli olacaktır. Gelen misafirleriniz yağlı yemiyor ise onlar için mükemmel bir ziyafet olacaktır.Kolay Gelsin Hepimize.

Patates-Kaşarlı Sigara Böreği için Malzemeler:

5 adet yufka
1 adet yumurta

Sosu için:

1 şişe soda
1 yemek kaşığı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi İçin:

2 adet haşlanmış orta boy patates
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Patates-Kaşarlı Sigara Böreği nin Yapılışı:

Böreğimizin iç harcını hazırlamak için bir kaba haşlanmış patatesimizi ,karabiberimizi ,pulbiberimizi ve tuzumuzu uygun şekilde karıştıralım.
Yufkamızı üst üste tezgaha serip büyüklüğüne göre 8 veya 12 eşit parçaya ayıralım.
Böreğimizin sosu için sodamızı yumurtamızın beyazını ve sütümüzü karıştıralım.
Yufka dilimlerimizin üzerine sostan sürelim ve geniş kısmına iç harcımızdan koyarak yayalım.
Kenar kısımlarını hafifçe içe kıvırarak rulo şeklinde saralım.
Böreklerimizi kızgın fırın kağıdı serili tepsimize dizelim.
Üzerine yumurta sarımızı sürelim ve susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Patatesli sigara böreğimiz servise hazır.
Şimdiden afiyet olsun.