Coco kurabiye benim en özel tariflerimdendir. Çünkü hiçbir zaman beni mahcup etmez. Aşağıdaki tarifi her zaman uygularım ve her zaman tutar. Bu tarif sizinde tarifiniz olsun ve defterinize not alın. Coco kurabiyeyi hazırlamak sanıldığı kadar zor değil. Pastanelerde görürüz bazen görüntüsüyle bizi cezbeder ama nasıl yapıldığı sormaya bile cesaret edemeyiz. Ama inanın hiç öyle değil. Her evde bulunabilen ve sadece 3 malzeme ile hazırlanan enfes bir kurabiye bu. Yumurta olduğu için çok yumurta kokar sevmem ben diyenler vardır eminim. Ama inanın hiç kokusu olmuyor. Siz bile keyif ala ala tüketebileceksiniz. Buyurun o zaman Coco Kurabiye ( 3 Malzemeli) tarifime.
Coco Kurabiye ( 3 Malzemeli) İçin Tarifi İçin Malzemeler:
- 3 adet yumurta beyazı
- 1 çay bardağından bir parmak eksik toz şeker
- 1,5 su bardağı Hindistan cevizi
Coco Kurabiye ( 3 Malzemeli) Tarifinin Yapılışı:
- 3 adet yumurtanın beyazlarını sarısından ayırarak bir kabın içerisine aktarın.
- Yumurta beyazlarını köpürene kadar çırpın.
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şekerini ve 1,5 su bardağı hindistan cevizini ilave edin.
- Hamurunuzu koyulaşıp şekil verebileceğiniz kıvama geldiğinde olmuş demektir.
- Elinizle çok fazla uğraşmadan yuvarlak şekil vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 15-20 dakika arası pişirin.
- Servis tabağımıza alabiliriz.
Afiyet olsun
Püf Noktası:
- Yumurtaların oda sıcaklığında olursa kurabiyenizin tadı ve yumuşaklığı tam kıvamında olur.
- Ayrılan yumurta sarılarını atmıyoruz. Bir tabağa koyup üstüne kapatıp başka tariflerde kullanıyoruz.
