Hem pratik hemde ağzınıza layık olan bu tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Kimsenin hayır diyemediği bu tarifi hemen uygulayacak gibi duruyorsunuz.
Peynirli Poğaça için Malzemeler:
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ veya
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 (yarım) su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 yumurta ( akı hamuruna katılacak, sarısı poğaçaların üzerine sürülecek),
- Aldığı kadar un
İç malzeme:
- Yarım demet maydanoz
- 250 g çökelek
Peynirli Poğaça Tarifinin Yapılışı
- Tuz, yağ, yoğurt, süt ve yumurta akı, yoğurma kabında karıştırılır.
- Üzerine un ve kabartma tozu eklenerek kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur.
- Hamurun üzeri nemli bir bez ile örtülür. Kırk beş dakika dinlendirilir.
- Hamurdan küçük parçalar koparılır ve yuvarlanır ortası açılarak ortasına peynirli iç harç koyup yuvarlayarak kapatılır.
- Yağladığımız fırın tepsisine sıralanır, üstlerine yumurta sarısı sürülür.
- 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir..
Peynirli Poğaça Tarifinin Püf Noktaları:
- 1 su bardağı sıvı yağ yerine yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı margarin olursa tadına tat katmış olursunuz.
- Önceden ısıtılmış fırına koyunuz.
- Çökelek yerine beyaz peynir de kullanabilirsiniz.
- Tepsiyi yağlamak yerine yağlı kağıtta kullanabilirsiniz. Bizden söylemesi.
