Eti Cin Pasta

Bir ortamda görüntüsü ile kendinden bahsettirecek lezzetine bakınca da akıllarda kalacak olan çok sevimli enfes bir pasta. Portakallı jöle, hindistan cevizi ve kakolu pasta süsünün birleşimi ile ortaya çıkan bu enfes pastayı lezzetiyle çocuklar da çok seviyor ve çocukları başka dünyalara götürüyor. Büyükleri de çocukluğuna götürüyor. Daha dün eşime yaptım. Ağır tatlıları seven eşim bile çok sevdi bu pastayı. Üstelik yapımı da çok basit ve keyifli. Buyurun nefis eti cin pasta tarifine.

Eti Cin Pasta Tarifi İçin Malzemeler:

Kek İçin:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 çay bardağı un

Jöle İçin:

• 2 su bardağı portakal suyu
• Yarım su bardağı su
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin:

• Kakaolu pasta süsü
• Hindistan cevizi
• Draje Çikolata

Eti Cin Pasta Tarifinin Yapılışı:

• Bir kaba yumurtalar kırılıp ve şekeri eklenerek köpürünceye kadar çırpılır.
• Süt, sıvı yağ, kabartma tozun, vanilya eklenir.
• Un elenerek ilave edilir.
• Yağlanmış tart kalıbına hamur dökülür.
• 180° fırında 20 dakika pişirilir.
• Portakallı jöle için; tencereye portakal suyu, şeker, su ve nişasta konulur ve orta ateşte koyulaşana kadar pişirilir.
• En son vanilya ilave edilir. Ara ara karıştırarak soğutulur.
• Bu arada soğumuş kek tart kalıbından çıkarılıp servis tabağına alınır.
• Üstüne hazırladığımız ılık jöle dökülür.
• Pasta buzdolabında 20 dk kadar bekletilir.
• Buzdolabından çıkartılıp pastamızın üzerini kakaolu pasta süsü ile süslenir.
• Artık pastamız hazır. Afiyet olsun.

Püf Noktası:

• Kekimizi kalıptan ters çevirip çıkarırken muntazam görünmesi yani bölünüp çatlamaması için kalıbımızın her noktasını bolca margarinle yağlanması lazım sonra denemedi demeyin.
• Jöle kekin üzerine dökülürken kek soğuk jöle ılık olmalı
• Jöleyi kekin üzerine döktükten sonra buzdolabında biraz soğutulup dondurulmalıdır. Buna izin vermezsek üzerine döktüğümüz pasta süsümüz eriyebilir.
• Eti Cinin yüzünü yapmak için kendim hazırladığım yüz kalıbını kullandım. Siz de basit bir şekilde boş bir kağıda istediğiniz bir yüz ifadesini çizip oraları keserek Hindistan cevizini dökebilirsiniz.
• Gözleri içinse herhangi bir şeker ya da çikolata kullanabilirsiniz.