Domates Buzluğa Nasıl Konulur?
Sadece kışa hazırlık olarak düşünmeyin. Pratiklik açısından da bu yöntemi deneyebilirsiniz. Elinizde kalacak olan domateslerin çürümesine izin vermeden hemen bu işlemi yapabilirsiniz. Hazırladığınız kızartmanın ya da makarnanın üzerine sos olarak kullanabileceğiniz gibi çorba ve yemeklerin yapımında kullanmak için de çok pratik bir yöntem. Buyurun Domates Buzluğa Nasıl Konulur öğrenelim.
- Dilediğiniz kadar domates büyük bir kap içerisinde rende yardımı ile rendelenir.
- Kepçe yardımı ile ihtiyaca binaen küçük ya da büyük poşetlere doldurulur.
- Havası bir pipet yardımı ile alınarak kilitlenir. Afiyet Olsun.
- Diğer bir yöntem ise domateslerin kabuğunu soyup doğrayarak küçük ya da büyük buzdolabı poşetlerine doldurmaktırç
Püf Noktası:
- Kilitli buzdolabı poşeti tercih etmemin sebebi dondurucuda çok yer kaplamayıp düzenli durmasıdır.
- Yemek ya da sos yaparken direkt tencereye alıp kullanabilirsiniz.
- İnce olduğu için hemen çözülecektir.
- Yeri gelmişken şu bilgiyi sizinle paylaşmak isterim. Domatesin kabuğunu rahat bir şekilde soymak için. Bir tencerede su kaynatın. Domatesinin bombeli olan tarafına bıçakla artı şekilde bir kesik atın. Kesiği attıktan sonra domatesleri kaynar suya bırakın. Kaynar su da 3-4 dakika beklesin. Bu arada büyük bir kapta soğuk suyu hazır bulunduralım. Kevgir yardımıyla aldığımız domatesleri soğuk suya bırakalım. Bir kaç dakika da burada beklesin. Sonra elinize elin ve domatesin kabuğunu zar şeklinde soyulsun. Bu yönteme şoklama deniyor. Ben bilgiyi öğrendiğimde bu yöntemi bulandan Allah Razı Olsun demiştim. Umarım sizinde işinize yarar.
