Dışı nar gibi kızarmış, içi yumuşacık patates köftesi sofranızın vazgeçilmezlerinden olacak. Evde bulunan malzemelerle ekonomik olarak hazırlayabileceğiniz tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz.
Patates Köftesi İçin Malzemeler:
- 5 adet orta boy haşlanmış patates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1.5 su bardağı galeta unu
- 4 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pul biber
Kızartmak İçin:
- Sıvı yağ
- 2 yumurta
Patates Köftesinin Yapılışı:
- Haşlanmış patatesleri eziyoruz. Köfte yapımına hemen geçmiyoruz. Soğumasını bekliyoruz.
- Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, güzelce yoğuruyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yassı olarak şekillendiriyoruz.
- Yumurtaya buladığımız köfteleri kızgın yağda nar gibi olana kadar kızartıyoruz.
Notlar:
- Mutlaka patateslerin soğuması beklenmeli.
- Kızartma yağınız kızgın olmalı
- Bu ölçülerle yaklaşık 20 adet köfte çıkıyor.
Pingback: Patates Mücver Patates Mücver - El Lezzetim - Yemek Tarifleri
Pingback: Patates Salatası - El Lezzetim - Yemek Tarifleri patates salatası