Kahveli Islak Kek

Browni tadında ıslak kek yemek isteyen varsa bu tarifi kaçırmasın. Birçok ıslak kekin sosunda çiğ yumurta bulunur. Çiğ yumurta yemek istemeyenler ıslak kek yapmaktan çekinir. Islak keki bir de böyle deneyin. Islak kek için herkesin kendine has bir tarifi vardır. Ama bu ıslak kek bir başka. Sosunda yumurta olmayan, kahve aromalı, bol soslu, ıslak mı ıslak bir kek.  Çocuklarınızın bayılarak yiyeceği, misafirlerinizin tarif isteyeceği browni tadındaki kahveli ıslak kekimizi yapmaya hazırsanız buyurun tarifimize.

Kahveli Islak Kek İçin Malzemeler:

• 2 su bardağı +1/2 çay bardağı süt
• 2 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 3 yumurta
• 1.5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı nescafe
• 1/2 tatlı kaşığı türk kahvesi

Kahveli Islak Kekin Yapılışı:

• Öncelikle 2 su bardağı süt, şeker, sıvı yağ ve kakaoyu karıştırıyoruz.
• Bu karışımdan 3 su bardağı ayırıyoruz.
• Karışımın kalanına yumurta, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz.
• 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
• Kek pişerken biz sosunu hazırlayalım.
• 1/2 çay bardağı süte nescafe ve türk kahvesini ekleyip karıştırıyoruz.
• Ayırdığımız karışıma bu karışımı ekliyoruz.
• Fırından çıkan kekimizi hemen dilimliyoruz.
• Kek sıcakken sosumuzu döküyoruz.
• Biraz dinlendirip kekin sosu çekmesini bekliyoruz.

Püf Noktaları:

• Bu ölçüler büyük kare borcam içindir.
• Ölçüler birebir tutar.
• Kek mutlaka sıcak olmalıdır.
• Eğer keki kürdan ile delerseniz kekin sosunu çekmeme ihtimali yoktur.