Bugün sizlere öyle bir tarif veriyoruz ki bayılacaksınız. Peynir topları. Bu kadar az malzemeyle bu kadar güzel bir lezzet nasıl olur şaşıracaksınız. İçinde uzayan kaşarı, dışının çıtırlığı ile damağınızda çok farklı bir tat bırakacak. Ben denediğim günden itibaren kahvaltı soframda yerini alıyor. Ailecek bayıla bayıla yiyoruz. Kahvaltınızda pratik bir şekilde yapabileceğiniz, gün sofralarınızı da süsleyecek farklı bir alternatif isteyenler bu tarifi mutlaka denesin. Kesinlikle pişman olmazsınız. Hadi o zaman buyurun tarifimize…
Peynir Topları İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı kaşar rendesi
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
Bulamak İçin:
- 3 yemek kaşığı galeta unu
Kızartmak İçin:
- Sıvı yağ
Peynir Toplarının Yapılışı:
- Geniş bir kaba 1 su bardağı kaşar rendesini, 1.5 yemek kaşığı unu, 1 yumurtayı, tuzu, karabiberi ve kekiği alıp güzelce yoğuruyoruz.
- Küçük küçük toplar yapıyoruz.
- Ayrı bir kaba 3 yemek kaşığı galeta ununu koyuyoruz.
- Topları galeta ununa buluyoruz.
- Kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
Püf noktaları:
- Bu ölçülerle 8 adet küçük peynir toplarımız oluyor. Emin olun çok az geliyor. Siz 2 katı yapıp doya doya yiyebilirsiniz.
- Siz isterseniz farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.
- Kimyon ve kırmızı biber de çok yakışır.
- Yağın kızgın olması çok önemli. İçine yağ çekmemesi için.
- Kızgın yağda yaparsanız kesinlikle yağ çekmeyen bir tarif.
- Çok çabuk kızarıyor. O nedenle çok dikkatli olmalısınız. yanmasın.
