Doğal bir omega-3 kaynağı olan Pratik Sardalya Tava kas gelişimi oldukça önemli bir besindir. Vücut için gerekli biyolojik değeri yüksek A ve D vitaminleri, protein, iyot, kalsiyum, fosfor, ve daha bir çok asidini yüksek miktarda içeren bir kaynaktır. Sardalya balıkları içinde D vitamini içeriği açısından zengin olduğu için kemiklerin gelişimi açısından çok önemli bir konuma sahiptir. Omega 3’ü de bol miktarda barındırması açısından bağışıklığın da güçlü olmasına yardımcı olur. Vücudumuzdaki tüm organlar için yararlı olan bu besini çocuklarımıza en az haftada 1 defa yedirmek onların beyin gelişimi açısından oldukça önemlidir. Bu sayede balık tüketimini arttırmamız gereklidir. Bu lezzetli tarifi Yapacaklara şimdiden kolay gelsin.
Sardalya Tava Tarifi İçin Malzemeler:
4 kişilik:
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kilo sardalya balığı
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- Sıvı yağ
- 6 yemek kaşığı soda
Sardalya Tava Tarifi Yapılışı:
- Balıklarımızın içini temizleyerek bol su ile güzelce durulayalım.
- Tuz, Un, soda, pul biber ve karabiberi derin bir kasede çırpma teli ile karıştıralım.
- Varsa balık tavamıza yoksa normal bir tavaya 4 yemek kaşığı sıvı yağ döküp, kızmasını bekleyelim.
- Kızdıktan sonra balıkları, hazırladığınız sosa batırıp tavaya sırası ile döşeyelim.
- Orta ateşte iki bir yüzünü de 3-4 dakika kızartalım
- Ters çevirdiğimizde yağ kalmazsa , balıklarımızı tavaya koymadan tekrar yağ dökelim.
- 3-4 dakika kızarttıktan sonra sıcak bir şekilde servis edebiliriz.
Şimdiden afiyet olsun.
Püf Noktaları:
- Çok yüksek ateşte bırakmayınız, Yanabilir.
- Biz bu tarifimizde zeytin yağı kullandık, daha lezzetli bulduğumuz için, siz de damak tadınıza göre yağ tercihi yapabilirsiniz.
- Soda eklerseniz daha çıtır ve lezzetli olacaktır isterseniz eklemeyebilirsiniz.
