Tarçınlı Milföy Çubuk

Herkese merhabalar. Sırada çok kolay bir tarifim var size. Her zaman olduğu gibi farklılık arayan ve klasik lezzetler yapmaktan sıkılan dostlara gelsin bu tarifim. İster kahvenizin yanında isterseniz de sabah kahvaltıda bir çeşit olarak yapılabilecek ender tatlardan. Tarçının keki de kurabiyesi de çok enfes oluyor. Bir de çubuğunu deneyin 🙂 Fırından çıkarken ki o tarçınının enfes kokusu yok mu insanı kendinden alıyor. Hadi bakalım Tarçınlı Milföy Çubuk tarifime buyurun.

Tarçınlı Milföy Çubuk Tarifinin Malzemeleri:

• 1 adet milföy (kare olacak şekilde)
• 1 adet yumurta (akı kullanılacak)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 tatlı kaşığı şeker

Tarçınlı Milföy Çubuk Tarifinin Yapılışı:

• Buzluktan çıkardığımız dikdörtgen şeklindeki milföy hamurumuzu kare olarak kesiyoruz.
• Hamurun çözülmesini bekliyoruz.
• Bir kaba yumurtanın beyazını alarak çatal yardımıyla iyice çırpıyoruz.
• Diğer bir kapta ise 1 tatlı kaşığı tarçın ve 2 tatlı kaşığı şekeri birleştirip karıştırıyoruz.
• Buzu çözülen milföy hamurunun iki yüzüne de çırptığımız yumurta akını bir fırça yardımıyla sürüyoruz.
• Şeker ve tarçınlı karışımı da hamurun iki yüzüne boşluk kalmayacak şekilde döküyoruz.
• Bu işlem de bittikten sonra hamuru bir parmak kalınlığında kesiyoruz. (5 tane çubuk elde ediyoruz)
• Kestiğimiz parçayı elimize alıp iki ucundan tutup kıvırarak uzatıyoruz.
• Yağlı kağıt sürülmüş fırın tepsisine diziyoruz.
• 180 derece fırında üzeri kızarıp kabarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişiriyoruz.
• Çubuklarınız hazır. Afiyet Olsun

Püf Noktası:

• Bir kare milföyden 5 adet çubuk çıkıyor. Siz de kişi sayısına göre milföy sayısını, tarçın ve şeker oranını arttırabilirsiniz.