Herkese merhabalar. Türk milleti olarak her zaman sulu bir yemeğin yanında muhakkak makarna ve pilav gibi bir çeşit istiyoruz. İşte bu tarifim bir pilav tarifi. Her zaman yapılanın dışında farklı bir tarif. Evet biliyorum siz de zorluk yaşıyorsunuz bugün yemek hazır ama yanına ne yapsam diye. Buyurun işte yemek menülerinizde kendine yer bulabilecek çok lezzetli bir alternatif size. Hadi bakalım Nohutlu Tel Şehriye Pilavı tarifime.
Nohutlu Tel Şehriye Pilavı İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı tel şehriye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kimyon, karabiber ve sevdiğiniz baharatlar
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 1,5 su bardağı su
Nohutlu Tel Şehriye Pilavının Yapılışı:
- Pilav yapacağımız tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını koyup eritelim
- Rendelediğimiz 1 diş sarımsağı tencereye ekleyelim ve kavuraralım.
- 1 su bardağı şehriyeyi ilave edelim ve rengi hafif değişinceye kadar sürekli karıştırarak kavuralım.
- 1 çay bardağı haşlanmış nohudu ekleyelim.
- 1,5 su bardağı sıcak suyu, tuzu ve istediğimiz baharatları da ekleyerek karıştıralım.
- Tencerenin kapağını kapatalım ve 15 dakika hiç açmayalım.
- 15 dakika sonunda suyunu çekip çekmediğini kontrol edelim.
- Tencerenin altını kapatıp pilavımızı biraz dinlendirip servis yapalım. Herkese afiyet olsun.
Püf Noktası:
· Ben önceden hazırlayıp derin dondurucumda muhafaza ettiğim nohutları kullandım. Siz de dondurucuya nohut nasıl konulur merak ediyorsanız lütfen sitemizi ziyaret ediniz.
