Sayın takipçilerimiz herkese merhabalar. Bugün sizlere bir gözleme tarifim olacak. O kadar pratik ki sonuca siz de inanamayacaksınız. Bazen farklılık olsun diye lavaş alırız. Birkaç kullanımdan sonra kalan lavaşlar ömrünü çoktan tüketmiş olur. Artık buna son veriyoruz. Lavaşlarımız çöpe gitmesin. Bu gözlemenin müptelası olacaksınız. Size bunu şimdiden söyleyeyim. Buyurun o zaman Lavaş Gözleme tarifime.
Lavaş Gözleme Tarifi İçin Malzemeler:
- İstediğiniz kadar lavaş ekmeği
- Bir kase beyaz peynir
- Maydanoz veya dereotu
- Baharat
- Tereyağı
Sos için;
- 1 yumurta
- yarım çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Lavaş Gözleme Tarifinin Hazırlanışı:
- Bir kasede beyaz peynirimizi ezip içine ince ince kıyılmış maydanozu ve istediğimiz baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
- Ayrı bir küçük kasede 1 adet yumurta, yarım çay bardağı süt ve 1 yemek kaşığı yağı karıştırarak sosumuzu hazır hale getiriyoruz.
- Evet şimdi başlayabiliriz.
- 1 adet lavaşımızı düz bir zemine alıyoruz.
- Lavaşımızın her yerine özellikle de kenarlarına sosumuzdan bolca ve güzelce sürüyoruz.
- Hazırladığımız iç harçtan bir miktar alarak lavaşımızın yarısına kadar koyuyoruz.
- Lavaşın boş kalan yarısını peynirli olan yarısının üzerine kapatıyoruz.
- Kenarlarını iyice bastırıyoruz.
- Teflon tavamızı ocağa alıyoruz ve ocağın altını açıyoruz.
- Bir parça tereyağı koyup eriyince lavaşımızı tavaya koyuyoruz ve önlü arkalı kızartıyoruz.
- Diğer lavaşları da aynı işlemden geçiyoruz.
- Evet mis gibi tadına doyum olmayan gözlemeleriniz hazır. Herkese afiyet olsun.
