Kaymaklı Ayva Tatlısı

kaymaklı ayva tatlısı

Bugün sizlere kış aylarının vazgeçilmez tatlısı olan ayva tatlısı tarifi veriyoruz. Tadı tam kıvamında, erimeden yaptığım, ayvanın kendine has dokusunun damağınıza dokunduğu enfes bir tat. Zahmetsiz, pratik olarak yapabileceğiniz bu tarifimi mutlaka deneyin. Hadi o zaman buyurun kaymaklı ayva tatlısı yapımına…

Kaymaklı Ayva Tatlısının Malzemeleri:

• 3 tane ekmek ayvası
• Her yarım ayva için 2 yemek kaşığı şeker
• 4 tane karanfil
• 1 su bardağı su

Üzeri İçin:

• Kaymak
• 1 çay bardağı ceviz

Kaymaklı ayva Tatlısının Yapılışı:

• Ayvaları güzelce yıkıyoruz. Kabuklarını soyuyoruz.
• Ortadan ikiye bölüyoruz. Çekirdeklerini ve çekirdeklerinin olduğu sert kısmı güzelce temizliyoruz.
• Tencereye ayvaları çukur kısmı üste gelecek şekilde yerleştiriyoruz.
• Her bir ayvanın içine 2 yemek kaşığı şeker ekliyoruz.
• Tencerenin dibine 1 su bardağı su koyuyoruz.
• Karanfili ve 5-6 tane ayva çekirdeğini suyun içine atıp tencerenin kapağını kapatıyoruz.
• Su kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte ayvaların rengi pembeleşip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
• Ayvalar soğuyunca servis tabağına alıp çukur kısımlarına kaymak yerleştirip üzerine ceviz serperek servis yapıyoruz.
• Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.