Sayın takipçilerimiz herkese merhabalar. Bugün sizlere lezzetli mi lezzetli bir tarifim var. Beş çaylarınızın yanında ya da çocuklarınız için sütle beraber mükemmel giden bir tarif. Ayrıca şunu da belirteyim. Bu kurabiyeler bir kavanozda muhafaza edildiğinde uzun süre tazeliğini koruyor. Derin dondurucuda da muhafaza edildiğinde ömrünü daha da çok uzatabiliyorsunuz. Misafiriniz geldiğinde ya da canınız çektiğinde taze taze çıkarıp servis edebiliyorsunuz. Buyurun o zaman Hanımeller Kurabiye tarifime.
Hanımeller Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:
- 125 gr tereyağı yada margarin
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker(200 ml su bardağı ile)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı nişastası
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı damla çikolata
Hanımeller Kurabiye Tarifinin Yapılışı:
- İşe öncelikle tereyağını eritip soğutmakla başlıyoruz.
- Derin bir yoğurma kabında 2 adet yumurtayı, 1 su bardağından bir parmak eksik şekeri ve 1 adet vanilyayı köpürtünceye kadar çırpıyoruz.
- Erimiş tereyağınıda ilave edip çırpmaya devam ediyoruz..
- 1 tutam tuzu, 2 su bardağı unu ve kabartma tozunu da ilave edip yoğurmaya başlıyoruz,
- En son damla çikolatayı ilave edip yoğuralım.
- Hamurdan cevizden çok az büyük parçalar koparıp avucumuzda yuvarlayıp üstünden bastırarak düzleştiriyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizip ve buzdolabına kaldırıp yarım saate yakın dinlendiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz. Herkese şimdiden afiyet olsun.
