Ev Yapımı Pizza

Dışarıda pizza yemeye son dedirtecek bir tarifle geldim. Bugün sizlere ev yapımı pizza tarifi vereceğim. Bu pizzayı yedikten sonra bir daha dışta pizza yemek size lezzet katmayacak. İster 5 çayında misafirlerinize yapın isterseniz de ailenize akşam yemeğinde. Buyurun tarifimize.

Ev Yapımı Pizza İçin Malzemeler:

Hamuru İçin:

1.5 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un

Üzeri İçin:

2 tane domates rendesi
3 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı kekik
1 kase sosis
1 kase sucuk
1 kase mısır
1 kase mantar
Yarım kase yeşil biber
Yarım kase zeytin
1 kase rendelenmiş kaşar

Ev Yapımı Pizzanın Yapılışı:

Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz.
Ilık sütün içine şeker ve mayamızı ekliyoruz ve eritiyoruz.
Ardından un ve tuzu ekleyip yumuşacık bir hamur elde ediyoruz.
30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanma işlemi bittikten sonra yağ sürmüş olduğumuz tepsiye hamurumuzu incecik yayıyoruz. Çok kalın olmamasına dikkat edelim. Hamurda maya olduğu için kabaracak. O nedenle biz hamuru incecik yayalım.
Yaydığımız hamurun üzerine çatalla delikler açalım.
Üzerine domates rendesi ve ketçabı döküp elimizle her yerine yedirelim.
Üzerine kekik serpelim.
Üzerine kaşar serpip doğradığımız malzemeleri önce sucuk, sosis ardından mantar, zeytin, mısır, biber olacak şekilde dizelim.
En üstüne bir kez daha kaşar serpip fırına verelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 15-20 dakikada pişiyor.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.