Havuçlu Kereviz Salatası

Herkese selamlar. Bugün sizlere bir salata tarifi hazırladım. Kış gününde bol bol yapılıp yenilebilecek acayip lezzetli bir tarif. Kerevizin kendine has tadı ceviz ile birleşince harika bir lezzet çıkıyor ortaya. Yani muallakta kalanlar için diyorum ki. Denerseniz inanın ki pişman olmazsınız. Ben o kadar diyim size. Hadi Buyurun o halde Havuçlu Kereviz Salatası tarifime.

Havuçlu Kereviz Salatası Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 adet kereviz
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 kase kadar yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 adet sarımsak
• 1 çay bardağı kadar kırılmış ceviz içi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• Tuz

Havuçlu Kereviz Salatası Tarifinin Yapılışı:

• Öncelikle geniş bir karıştırma almakla işe başlıyoruz.
• Kereviz ve havucu bol su da iyice yıkıyoruz.
• Kabuklarını soyup kabımızın içine rendeliyoruz.
• Diğer taraftan ise sarımsağı soyarak ya rendeliyoruz ya da dövüyoruz.
• Rendelenen ya da dövülen sarımsağı yoğurtdun içine koyuyoruz.
• 2 yemek kaşığı mayonezi ve yarım limonun suyunu da yoğurda ekleyip karıştırıyoruz.
• Hazırlanan yoğurt sosusunu rendelenen diğer kabımızla birleştiriyoruz.
• Kırılmış ceviz içlerinini, zeytinyağını ve tuzunu da ayarlayarak hepsini beraber karıştırıyoruz.
• Servis tabağımıza alabiliriz.
• Herkese afiyet olsun.

Püf Noktası

• Kerevizleri soyduktan sonra hemen yapmaya başlayamacaksanız kararmaması için; bir kabın içerisine su doldurun ve 1 adet limonu suyun içine sıktıktan sonra kerevizinizi burada bekletin.
• Mayonez sevmeyenler kullanmayabilirler.