Köftelik Bulgurdan Nohutlu Pilav

Herkese selamlar. Bugün sizlere alternatif bir tarifle geldim. Türk milleti olarak akşam yemeklerimizde muhakkak makarna ya da pilav olur. Onlarsız sanki masa eksik gibidir. Biz çoğu zaman sıkılırız aslında hep aynı şeyleri yapmaktan. Alın size bir alternatif. Yemesi hakikaten çok keyifli bir lezzet. Aynı zamanda bu tarifimin şöyle de bir artısı var ki diğer tariflere göre daha hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Buyurun Köftelik Bulgurdan Nohutlu Pilav tarifime.

Köftelik Bulgurdan Nohutlu Pilav Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1 kase kadar haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Köftelik Bulgurdan Nohutlu Pilav Tarifinin Yapılışı:

• Pilav yapmaya uygun bir tencere alarak ocağa koyup altını yakıyoruz.
• 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı zeytin yağını koyarak eritip ısıtıyoruz.
• 1 su bardağı köftelik bulguru ekleyip 3-4 dakika kavuruyoruz.
• 1 kase kadar olan haşlanmış nohutlarımızı ekliyoruz.
• İstediğimiz kadar tuzu serpiyoruz.
• 1,5 su bardağı sıcak suyu ekleyip bulgurlar suyunu çekene kadar karıştırıyoruz.
• Bulgurlar tane tane olmaya başlayınca ocağın altını kapatıp dinlenmeye alıyoruz.
• Herkese afiyet olsun.

Püf Noktası:

• Ben önceden hazırlayıp derin dondurucumda muhafaza ettiğim nohutları kullandım. Siz de dondurucuya nohut nasıl konulur merak ediyorsanız lütfen sitemizi ziyaret ediniz.
• Bu tarifimi yaparken tere yağını lezzet vermesi için, zeytinyağını ise kuru olmaması için kullanıyorum. 
• Pilavda zeytinyağının tadını sevmeyen çiçek yağı da kullanabilir.