Merhaba hanımlar bu tatlıyı sizlere şiddetle tavsiye ediyorum. Kadayıflı kek tatlısı şerbetli tatlı isteyenler için çok pratik bir lezzet. Hem de bir o kadar lezzetli. Hem kek hem tatlı. Acil gelen misafirlerinize kolaylıkla yapabilirsiniz. Beğenileri toplayacağınıza kuşkunuz olmasın. Buyurun tarifimize.
Kadayıflı Kek Tatlısı İçin Malzemeleri:
- 2 tane yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı kadayıf
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 tane vanilya
- 1 tane kabartma tozu
Şerbet İçin:
- 2 çay bardağı şeker
- 2 çay bardağı su
Kadayıflı Kek Tatlısının Yapılışı:
- 2 tane yumurta ile 1 çay bardağı şekeri çırpıyoruz.
- 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- 1 çay bardağı unu, 1 tane vanilyayı ve 1 tane kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz.
- Ardından 1 çay bardağı kadayıf ve iri kırılmış cevizleri ekleyip karıştırıyoruz.
- Küçük boy dikdörtgen borcama karışımı döküp yayıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
- Şerbeti için 2 çay bardağı şeker ve 2 çay bardağı suyu tencereye koyup kaynatıyoruz.
- Kek pişince fırından alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Kek tamamen soğuyunca dilimliyoruz.
- Soğuk keke sıcak şerbeti döküyoruz.
- En az 2 saat bekleyip servis yapıyoruz.
- Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Püf Noktaları:
- Borcamınızı bu ölçülerde kullanın. Daha büyük borcam için bu ölçüler az gelir.
- Kek kesinlikle soğuk olmalı. Şerbet ise sıcak olmalı. Değilse hamur olur.
- Şerbeti öncelikle dilim aralarına gelecek şekilde döküyoruz. Ardından üzerine gezdiriyoruz.
- Afiyet olsun.
