Bizim evde en çok tüketilen atıştırmalık bir çoğumuzun evinde olduğu gibi kek… Bugün de damla çikolatalı kakaolu kek tarifi ile karşınıza geldim. Çok güzel kabaran, enfes kekimizin tarifine buyurun.
Damla Çikolatalı Kakaolu Kek İçin Malzemeler:
- 3 tane yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 tane kabartma tozu
- 1 tane vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- Damla çikolata
Damla Çikolatalı Kakaolu Kekin Yapılışı:
- 3 tane yumurtayı 2 su bardağı şeker ile çırpalım.
- Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyelim ve çırpalım.
- 3 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
- Ben muffin kapları tercih ettim. Muffin kaplarının yarısına kadar kek hamurumuzu paylaştıralım.
- Son olarak damla çikolatasını en üstlerine ekleyelim. Damla çikolatayı içine atıp karıştırınca dibe çöküyor ve kalıba yapışıyor. Üstüne atmak daha risksiz oluyor.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
Notlar:
- Kek tariflerinde genel olan bazı şeyler vardır. Önce yumurta ve şeker çırpılır. Ardından sıvılar eklenip çırpılır. Son olarak katı malzemeler eklenip çırpılır. Bu genel geçer bilgi tüm kekler için geçerlidir.
- Bu tarifi button kek kalıbı, boru kek kalıbında da uygulayabilirsiniz. Ancak o kalıplarda 5-10 dakika daha fazla pişirin.
- Ben muffin kalıpları daha çok seviyorum. Yapışma riski yok. Çocuklar daha çok seviyor ve yemesi daha kolay oluyor. Beslenme için koymak da daha kolay oluyor.
