Ev Yapımı Pağaça

Birileri “Pastaneden alınan poğaça çok güzel oluyor” mu dedi? Bu kişi benim tarifimi hiç denememiş. Benim Ev Yapımı Pağaça tarifimi denemiş olsaydınız böyle söylemezdiniz. Şimdi size bu tarifimi yapma şansı veriyorum. Pastaneden almak yerine evde yapıp daha güvenli bir şekilde yemeye ne dersiniz. Ayrıca pişirdikten sonra buzlukta da saklayabilirsiniz çıkardığınızda ilk tadı ve tazeliği üzerinde olacaktır. hadi bakalım kolay gelsin. Buyurun tarifime

Ev Yapımı Pağaça için Malzemeler:

1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
6 su bardağı un( yaklaşık)
1 su bardağı ılık süt
4 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
1 paket yaş maya (42 gr)
3 yemek kaşığı kaşığı tuz

İç malzeme:

250 g beyaz peynir

Ev Yapımı Pağaça nın Yapılışı:

Sütü, suyu ve mayayı geniş bir kapta karıştıralım.
Tuz, yağ, yoğurt, ve yumurta akı eklenerek karıştırılmaya devam edelim.
Üzerine un ekleyerek hamuru yoğuralım.
Hamurun üzeri hava almayacak şekilde ile örtelim. Kırk beş dakika dinlendirelim.
Hamurdan küçük parçalar koparalım ve yuvarlayalım ortasını açıp ortasına kaşarlı iç harç koyup yuvarlayarak kapatalım.
Yağladığımız fırın tepsisine sıralayalım, üstlerine yumurta sarısı sürelim.
180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Ev Yapımı Pağaça Püf Noktaları:

1 su bardağı sıvı yağ yerine yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı margarin olursa tadına tat katmış olursunuz.
Önceden ısıtılmış fırına koyunuz.
Tepsiyi yağlamak yerine yağlı kağıtta kullanabilirsiniz. Bizden söylemesi.
İçinin malzemelerini farklı bir şekilde de kullanabilirsiniz.