Patates Mücver

Türk mutfaklarında çok sevilerek tüketilen kabak mücver yemeğine bir alternatif eklendi. Ben bu lezzeti de çok sevdim. Patatesin her halinden değişik değişik tarifler ortaya çıkartıyoruz. Haşlıyoruz, kızartıyoruz, yemeğini, böreğini, gözlemesini tostunu ve daha fazlasını yapıyoruz. Patates diye bir sebze olmasa mutfaklarımız çok boş kalırmış adeta. Bu tarifimizi de hem sabah kahvaltı hem de akşam yemeklerinde tüketebiliyoruz. Hem az malzemeli hem gayet pratik bir tarif. Sizde bir an önce yapın bu tarifi. Çocuklarınızı ve sevdiklerinizi sevindirin. Buyurun Patates Mücver tarifime.

Patates Mücver İçin Tarifi İçin Malzemeler:

• 5 Adet Patates
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• Sıvı yağ
• Tuz ve istediğiniz baharatlar

Patates Mücver Tarifinin Yapılışı:

• 5 adet patatesi soyup yıkayıp büyükçe bir kabın içerisine rendeliyoruz.
• Dereotu ve maydanozları ince ince doğrayarak rendelediğimiz patateslere ekliyoruz.
• 1 yumurta, 2 yemek kaşığı un, tuz ve baharatlarımızı da ekleyip karıştırıyoruz.
• Ocağa koyduğumuz tavaya yağımızı döküp kızdırıyoruz.
• Kızgın yağa harcımızdan bir yemek kaşığı koyup önlü arkalı kızartıyoruz.
• Kızarınca kevgir yardımıyla alıp kağıt havlu serilen bir tepsiye alıyoruz.
• Böylelikle yağını mümkün mertebe  çekmiş oluyor.
• Servis yapacağımız zaman ise tabağımıza alıyoruz.
• Sıcak ya da soğuk servis edilebilir.

Afiyet Olsun..

Püf Noktası:

• Bazı tariflerde görürsünüz patatesi rendeledikten sonra suyu iyice çıksın diye iyice sıkarlar. Ben işlemi yapmıyorum. Patatesleri çıkan suyuyla tüketme taraftarıyım.