Domatesli Bulgur Pilavı

Siz de benim gibi pilav olarak bulgur pilavı tercih edenlerdenseniz çok lezzetli bir tarif geliyor. Hazmı kolay, kalorisi düşük bulgur pilavını özellikle et ve sebze yemeklerinin yanında tercih edebilirsiniz. Şimdi buyrun tarifimize…

Domatesli Bulgur Pilavı İçin Malzemeler:

1 su bardağı iri taneli bulgur
6 tane biber
2 tane domates
1 yemek kaşığı salça
Zeytinyağ
Tuz
Nane
1 su bardağı su

Domatesli Bulgur Pilavının Yapılışı:

Tavamıza zeytinyağını koyuyoruz.
Üzerine küp küp doğradığımız soğanları ve biberleri ekliyoruz. Yumuşayıncaya kadar soteliyoruz.
Üzerine rendelediğimiz domatesleri ve salçayı ekliyoruz. Suyunu bırakıp yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Ardından bulguru ekliyoruz.
Tuzu ve naneyi ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerine suyumuzu ilave ediyoruz.
Kaynayıncaya kadar yükse ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
Suyu çekip bulgurlar pişince pilavımız hazır olmuştur. Afiyet olsun…