Kırma zeytin yapmak için çok güzel bir tarif ile geldik size. Kırma zeytinin en önemli özelliğini size hatırlatmak isteriz. En önemli özelliği tadının iyice içine işlemiş olmasıdır. Bu tarif sizin favoriniz olsun bundan sonraki kırma yeşil zeytin kurulumlarınızda yanınızdayız. Hadi başlayalım.
Kırma Yeşil Zeytinin Malzemeleri:
- 5 su bardağı su(1 litre )
- 3 kilo yeşil zeytin
- 2 yemek kaşığı kaya tuz(tepeleme )
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Yarım yemek kaşığı limon tuzu
Kırma Yeşil Zeytinin Yapılışı:
- Zeytinleri bolca su ile yıkadıktan sonra taş veya çekiç yardımı ile kırılır. Kapaklı bir cam kaba koyulur.
- Koyulan kabın için su ile doldurulur.
- Gün aşırı suyu değiştirilir. 10-15 gün arasında zeytinler tatlanmış olur.
- Suyu tekrar yenilenerek 1 litre suya 2 yemek kaşığı kaya tuzu konulur.
- Limon tuzu da aynı anda eklenerek kabın kapağı kapatılır.( Hiç hava almayacak kap olmalı)
- 15 gün sonra servis yaparak yiyebilirsiniz.
Çilekli Dikdörtgen Pasta Tarifi Püf Noktaları:
- Zeytinlerin kararmaması için 1 tatlı kaşığı şeker koyabilirsiniz bizden söylemesi.
