Ah yok mu o enfes sarma-dolma-tarifleri. Yemeğe duyum olmaz. Zeytinyağlısı da harika olur zeytinyağsızı da. Etlisi, kıymalısı da şahane olur etsiz kıymasız olanı da. Ben egeliyim bizim yöremizde zeytinyağlı olanları tercih edilir. Ama doğuda özellikle Siirt yöresinde yapılan sarma ve dolmaları tek geçerim. Kayınvalidem mükemmel şaheserler ortaya çıkarır. Bizim yöremizde dolma ve sarma kolay yemekler arasında sayılmaz. Ayda bir ya yapılır ya yapılmaz. Ama doğunun kadının el beceresinden ya da pratikliğinden midir bilinmez kayınvalidem haftada bir bir büyük boy tencere sarma ve dolma yapar. Etli olanları favorimdir. Biber dolması, patlıcan dolması, kabak dolması ,enginar dolması, domates dolması ve yaprak sarmaları hepsi ayrı ayrı lezzetlilerdir. Özellikle ben kuru patlıcan dolmasını çok severim. Siz de Sarma-Dolma Tarifleri kategorimizi inceleyerek tariflerimize göz atabilirsiniz.